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Groupe Silvya Terrade

Formation BTS Diététique

Objectif de la formation

Le diététicien nutritionniste exerce une profession paramédicale au sein d’une équipe pluridisciplinaire. Il vérifie l’équilibre nutritionnel, la qualité des produits, la préparation des aliments, et il veille au respect des règles d’hygiène alimentaire. Il est également amené à établir des régimes individualisés et à suivre ses patients tout au long de leur démarche.

Le BTS Diététique (code RNCP35523) dure 2 ans et les deux années scolaires se déroulent de mi-septembre à fin juin. Les épreuves de théorie et de mise en application d’activités technologiques d’alimentation se déroulent en mai-juin, la présentation de soutenance du mémoire se déroule en septembre. Les étudiants sont soumis à des stages en entreprises obligatoires (minimum 5 semaines la première année et 15 semaines la seconde année de BTS), et bénéficient de 6 à 8 semaines de vacances scolaires par an.

Contenu de la formation

Le BTS Diététique vous permet de devenir un(e) professionnel(le) hautement qualifié(e) du secteur de la beauté. Ce BTS est organisé en 2 ans après le BAC : une première année généraliste, puis une seconde année de spécialisation avec trois options possibles (Management, Formation Marques, Cosmétologie).

La formation BTS Diététique est partagée entre cours théoriques, conférences avec des marques et entraînement aux examens oraux. 

BASES SCIENTIFIQUES DE LA DIÉTÉTIQUE

  • Biochime-physiologie
  • Microbiologie

NUTRITION ET ALIMENTATION

  • Besoins et valeurs nutritionnelles
  • Sciences des aliments

BASES PHYSIOPATHOLOGIQUES DE LA DIÉTÉTIQUE

  • Pathologies thérapeutiques
  • Affections pathologiques

DIÉTÉTIQUE THÉRAPEUTIQUE

  • Soin nutritionnel
  • Initiation à l’éducation thérapeutique
  • Adaptation et mode d’administration de l’alimentation
  • Prise en soin de certaines pathologies ou chirurgies

ECONOMIE-GESTION

  • Organisation de l’activité du diététicien
  • Connaissance du marché et des ressources humaines
  • Communication

ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL

  • Activités technologiques d’alimentation
  • Techniques culinaires de base
  • Contrôles alimentaires
  • Adaptation des techniques culinaires en fonction des équipements et produits
  • Service alimentaire et restauration collective

LANGUE VIVANTE ÉTRANGÈRE

  • Anglais
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Accès & Prérequis

Le BTS Diététique est un diplôme d’État. Les étudiants qui souhaitent suivre cette formation doivent remplir l'une des conditions suivantes :

  • Être titulaires d’un BAC S, STL ou ST2S
  • Avoir suivi une prépa BTS Diététique
  • Disposer d'une expérience professionnelle significative dans le secteur

La rentrée scolaire a lieu une fois dans l'année entre septembre et novembre et la sélection se réalise sur entretien individuel

Poursuite d'études et débouchés

Principaux lieux d'emplois des diététicien(ne)s :

  • Milieu hospitalier
  • Collectivité publique ou privée
  • École
  • Restauration collective
  • Maison de retraite
  • Milieu sportif
  • Cabinet libéral
  • etc.

Suite au BTS Diététique, vous pourrez intégrer une formation de Spécialisation en Nutrition Humaine, qui est également proposé au sein de notre école.

Règlement d'examen

Épreuves

Coef.
  • U1.1 Biochimie physiologie
    2
  • U1.2 Aliments et nutrition
    2
  • U2Bases physiopathologiques de la diététique
    3
  • U3Economie et gestion
    2
  • U4Présentation et soutenance de mémoire
    3
  • U5Epreuve professionnelle de synthèse
  • U5.1Etude de cas
    2,5
  • U5.2Mise en œuvre d’activités technologiques d’alimentation
    2,5
  • U6Langue vivante étrangère : anglais
    1
  • Durée de la formation

    2 ans

  • Stages en entreprise

    5 à 15 semaines en initial

  • Vacances scolaires

    6 à 8 semaines

  • Nombre de stagiaires

    Entre 6 à 28 par formation

  • Accessible en VAE

    Oui

  • Apprentissage et/ou Contrat Pro

    Non

  • Taux de réussite moyen écoles ST

    65% (en 2019)

  • Coût moyen de la formation

    4740€ (par année)

  • Poursuite d'étude

    37% (en 2019)

  • Insertion professionnelle

    45% (en 2019)

  • Recherche d'emploi à 6 mois

    17% (en 2019)

  • Taux d'abandon

    5% (en 2020)

  • Rupture du contrat apprentissage

    2% (en 2020)

Demande d'informations
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